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El evento

En este taller prepararemos siete recetas dulces y saludables. Todas con ingredientes 100% vegetales, sin azúcares refinados y sin gluten.

Además, conoceremos los fundamentos básicos y claves de los frutos secos y alimentos utilizados en la clase.

El curso incluye:

  • Modalidad: 100% participativo, teórico y práctico
  • Todos los ingredientes y materiales
  • Teoría nutricional y culinaria 
  • Participación en la preparación de las recetas
  • Recetario digital (se envía post taller)
  • Degustación de todas las preparaciones

 

Imparte:

- Javiera Quiroz Olguín, Administradora en Artes Culinarias, Chef especialista en cocina basada en plantas

- Valeska Gálvez, Nutricionista especialista en alimentación basada en plantas

 

Requisitos:

  • No es necesario tener conocimientos previos de cocina
  • Si eres menor de 16 años ir acompañado de un adulto a cargo (dos cupos)
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La Clase

13 de agosto de 2019
Snacks y Postres Saludables

Teoría:
- Fundamento nutricional sobre la activación de frutos secos y cereales
- Diferentes índices glicémicos
- Harinas y el impacto glicémico

Recetas:
- Brownie
- Cocadas de zanahoria
- Leche de almendras
- Base de tarta con okara de almendras
- Crema de limón para postres de tarta en vasitos
- Crema tipo cheesecake de berries para postres en vasitos
- Mousse de chocolate

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Ticket Precio Fee Total Cantidad
Pre venta 1: Hasta Viernes 9 de Agosto
$15.500 CLP + $1.609 CLP
$15.500 CLP $1.609 CLP $0 CLP Cerrado
Ticket general
$18.000 CLP + $1.773 CLP
$18.000 CLP $1.773 CLP $0 CLP Cerrado
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  • American Express
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Javiera Quiroz
Javiera Quiroz
Chef especialista en cocina basada en plantas

Valeska Gálvez
Nutricionista epecialista en alimentación basada en plantas

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