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#plandejavi Agosto: Clase de Cocina para la Planificación Semanal


Cercano a Metro Príncipe de Gales, Ricardo Wagner, La Reina, Chile

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24 de agosto de 2019

CLASE I - Legumbres y sus diversos usos culinarios

Teoría:
- Introducción a la planificación semanal
- Cómo crear una lista de compras basada en una dieta equilibrada
- Básicos en la cocina y mise an place
- Generalidades de las legumbres en la cocina
- Remojo, activación y cocción de legumbres

Recetas:
- Dal de lentejas
- Hummus
- Koftas de lentejas
- Arroz basmati con almendras y cilantro
- Salsa de espinaca y leche de coco
- Curry de vegetales

25 de agosto de 2019

CLASE II - Sabores mediterráneos

Teoría:
- Recomendaciones sobre inocuidad alimentaria
- Almacenamiento de alimentos según su clasiificación
- Especias en la cocina
- Beneficios de las especias en la salud

Recetas:
- Salsa pomodoro
- Lasaña con boloñesa vegetal
- Salsa blanca en base a frutos secos
- Hamburguesas de porotos negros
- Paté de lentejas con hierbas provenzales
- Ensalada de quinoa

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Ticket Precio Fee Total Cantidad
Pre venta 1: hasta el 6 de Agosto
$60.000 CLP + $4.522 CLP
$60.000 CLP $4.522 CLP $0 CLP Cerrado
General
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$72.000 CLP $5.307 CLP $0 CLP Cerrado
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