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Pastry Chile 2019


Universidad Finis Terrae (Le Cordon Bleu), Av. Pedro de Valdivia 1509, Providencia, Chile

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El evento

El evento

Pastry Chile reunirá 5 chefs internacionales : Luis Robledo (MEX), Oriol Balaguer (CAT), Paco Torreblanca (ESP), Frédéric Bau (FRA) y Gustavo Saéz (CHI), durante dos días excepcionales.
Nos presentarán las últimas tendencias internacionales, enfocadas en chocolatería, bollería y pastelería moderna.
Cada uno viene a Chile a introducir técnicas y recetas inovadoras.
Gustavo Sáez será el animador técnico del Congreso, dictando también novedades exclusivas en Chile.
Como siempre, Ignacio Medina presentará el evento.

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Programación

6 de julio de 2019

Convocatoria

Masterclass Luis Robledo

Almuerzo

Masterclass Oriol Balaguer

7 de julio de 2019

Convocatoria

Masterclass Paco Torreblanca

Almuerzo

Masterclass Frederic Bau

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Universidad Finis Terrae (Le Cordon Bleu)

Av. Pedro de Valdivia 1509, Providencia, Chile