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Tus propios pasteles ¡ricos y hermosos!
Con este curso podrás elaborar y decorar tortas para ceremonias y ocasiones especiales (fiestas de Halloween, infantiles, amor y amistad...). Aprenderás a utilizar el pastillaje y las cremas para cubrir y decorar con flores, moños y muñecos...
Contenidos de la Propuesta:
Decoración de Tortas
CLASE 1
Teoría, elección de proyecto y alistamiento
- Ponqué de novia de masa negra
- Cubierta australiana
- Glasé real
CLASE 2
Elaboración de figuras y decoraciones para la torta de ceremonia
Aplicación de las recetas de la primera clase, práctica del pastillaje
CLASE 3
Cubiertas y ensambles de tortas