Cargos

1. Auxiliar de casino full time y part time.

Funciones:

• Realizar y colaborar en la limpieza y aseo en dependencias de la instalación. Realizar la atención de clientes en la línea de autoservicio.
• Asistir al ayudante en el proceso previo a la preparación de los platos (hervir agua, cortar verduras, etc.)
• Realizar otras tareas, según solicitud del superior y/o necesidades del cliente y del área.

2. Ayudante de cocina.

Funciones:

• Asistir al Maestro de Cocina y aspirante en el proceso previo a la preparación de los platos para la entrega correcta del servicio.
• Colaborar en la limpieza y aseo en dependencias de trabajo.
• Realizar otras tareas, según solicitud del superior y/o necesidades del cliente y del área.

3. Aspirante de cocina.

Funciones:

• Realizar la preparación de productos de acuerdo a instrucciones específicas y concretas entregadas por el Maestro de Cocina, ya sea en el cuarto frío, cuarto caliente, repostería o atención al cliente.
• Colaborar en el control de las mermas, inventario y reposición de la cocina.
• Velar por la seguridad e higiene de la instalación.
• Colaborar con su Jefe Directo en las tareas específicas que se le asignen, en relación a las labores de cocina, teniendo supervisión continua y cercana.
• Realizar diariamente un check list de los elementos necesarios, al momento de la apertura o cierre del turno.