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Taller práctico de Quesos (3 sesiones)


Sede Inacap Apoquindo, Chesterton 7028, Las Condes, Chile

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Ticket Precio Total Cantidad
General
$220.00 USD
$220.00 USD $0.00 USD Cerrado
alumnos/exalumnos CFT y IP /funcionarios Inacap
$166.00 USD
$166.00 USD $0.00 USD Cerrado
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Programación

9 de enero de 2017

INTRODUCCIÓN TEÓRICA AL MUNDO DEL QUESO

Teoría y elaboración de quesos tipo Camenbert

12 de enero de 2017

EVALUACIÓN SENSORIAL Y ANÁLISIS DE LOS QUESOS

PRESENTACIÓN DE LAS 10 FAMILIAS DE QUESOS, cata y evaluación sensorial.

19 de enero de 2017

APLICACIÓN DE QUESOS EN LA COCINA

Taller práctico: 3 recetas con quesos.

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