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Taller práctico de Quesos (3 sesiones)

Sede Inacap Apoquindo, Chesterton 7028, Las Condes, Chile

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$109.000 CLP $0 CLP Cerrado
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Programación

9 de enero de 2017
INTRODUCCIÓN TEÓRICA AL MUNDO DEL QUESO

Teoría y elaboración de quesos tipo Camenbert

12 de enero de 2017
EVALUACIÓN SENSORIAL Y ANÁLISIS DE LOS QUESOS

PRESENTACIÓN DE LAS 10 FAMILIAS DE QUESOS, cata y evaluación sensorial.

19 de enero de 2017
APLICACIÓN DE QUESOS EN LA COCINA

Taller práctico: 3 recetas con quesos.

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