Revisa los próximos eventos de Centro de Innovación gastronómica Inacap, o crea tu propio evento.
Muy fácil: una vez completada tu inscripción en Welcu, los recibirás en tu correo electrónico y los puedes llevar en tu celular o de forma impresa al evento.
a) Fundamentos del proceso de torrefacción.
b) Balance de energía y reacciones químicas.
c) Metodología de los marcadores sensoriales.
d) Ejercicio práctico.