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Seminario Didier Rosada: Pan, Sabor y tradición


Sede Inacap Apoquindo, Chesterton 7028, Las Condes, Chile

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Tickets

Ticket Precio Total Cantidad
General
$220,00 USD
$220,00 USD $0,00 USD Cerrado
alumnos/exalumnos CFT y IP /funcionarios Inacap
$166,00 USD
$166,00 USD $0,00 USD Agotado
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  • MasterCard
  • American Express
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  • American Express
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28 de noviembre de 2016

Acreditación

Introducción y Presentación de cronograma de trabajo

Amasado, división y formado de recetas a trabajar

Coffee

Amasado y horneado

Trabajo práctico con participación de los asistentes

Almuerzo

Almuerzo con degustación de panes preparados durante la mañana

Horneado de últimoas recetas y presentaciones

Horneado de las últimas recetas.
Durante esta jornada se presentarán los panes, análisis crítico y solución de problemas en panadería, foro de conversación y conclusiones.

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