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Ñam Innova 2016


INACAP sede Apoquindo, Chesterton 7028, Las Condes, Chile

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Tickets

Ticket Precio Cantidad
Ñam Innova Lunes
Gratis
  • Cuándo: 11 de abril de 2016 6:00 PM — 9:00 PM

Ticket válido para todas las exposiciones del día.

Gratis Cerrado
Ñam Innova Martes
Gratis
  • Cuándo: 12 de abril de 2016 6:00 PM — 9:00 PM

Ticket válido para todas las exposiciones del día.

Gratis Cerrado
Ñam Innova Miércoles
Gratis
  • Cuándo: 13 de abril de 2016 6:00 PM — 9:00 PM

Ticket válido para todas las exposiciones del día.

Gratis Cerrado
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Ñam Innova

11 de abril de 2016

Ñami Lunes

18.00-19:10 hrs
Nicolás Chevillote
AlterMarket (Chile)

Iris Lobos
Puesta en valor del
cordero chilote (Chile)

Bárbara Velasco
Artesanías, alquimias
del habitar (Chile)

19.30-20.45 hrs

Sandra Escobedo
Rescate de la aceituna centenaria sevillana (Chile)

Mark Gerrits
Óbolo chocolate (Chile)

Mark Rausch
Cocinando en Caqueta (Colombia)

12 de abril de 2016

Ñami Martes

18.00-19:10 hrs
Michelangelo Cestari
MANQ'A (Bolivia)

Meyling Tang
El rol del cocinero en la revolución azul (Chile)

Mikel Zulueta
El placer de cocinar con productos chilenos (Chile)

19.30-20.45 hrs
Diego González
Mi huerto web (Chile)

Soul Kitchen
Alimentos silvestres y permacultura en la
VI región (Chile)

Franklin Carpenter
Innovaciones formativas para los cocineros del mañana
(Chile)

13 de abril de 2016

Ñami Miércoles

18.00-19:10 hrs
Leonardo Llanos
Innovación social en
la pesca artesanal (Chile)

Javiera Piriz, Alejandra Naranjo y Sebastián Piriz
RecuperaLab (Chile)

Patty English
Modelo de producción de carne natural (Chile)

19.30-20.45 hrs
Ignacio Medina
De la selva a la mesa (Perú)

Tania Maldonado y Pascual Alba
Reserva Natural
Pilunkura (Chile)

Soledad Alarcón, José Cabello y Ana Córdova Productores de Berries de
Chimbarongo (Chile)

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