Welcu
Este evento ya ha finalizado

Revisa los próximos eventos de Ñam Chile, o crea tu propio evento.

Ver los próximos eventos Crear evento

Ñam Innova 2016


INACAP sede Apoquindo, Chesterton 7028, Las Condes, Chile

Obtén tus tickets
Descripción del evento

Activar

El
evento

El evento

Es un seminario de innovación social que se realiza en conjunto con la Fundación Cocine y FIA (Fundación para la Innovación Agraria), bajo el lema ‘Ideas que alimentan al mundo’. A través de ponencias cortas, expondrán aquellas personas que han realizado trabajos a partir de la innovación y bajo el marco de la alimentación, y que hoy son un aporte para el desarrollo social, sostenible y ético.

Y el martes 12 de abril –dentro de Ñam Innova- se dará inicio al ciclo de conferencias en Desarrollo de Capital Humano, el cual INACAP realiza desde 2012. Éstas son instancias de reflexión sobre las tendencias que se observan en la formación de capital humano. Una oportunidad imperdible.

(Asistencia es gratuita, previa inscripción).

Tickets

¿Cómo obtengo mis tickets?

Muy fácil: una vez completada tu inscripción en Welcu, los recibirás en tu correo electrónico y los puedes llevar en tu celular o de forma impresa al evento.

Ñam Innova

11 de abril de 2016

Ñami Lunes

18.00-19:10 hrs
Nicolás Chevillote
AlterMarket (Chile)

Iris Lobos
Puesta en valor del
cordero chilote (Chile)

Bárbara Velasco
Artesanías, alquimias
del habitar (Chile)

19.30-20.45 hrs

Sandra Escobedo
Rescate de la aceituna centenaria sevillana (Chile)

Mark Gerrits
Óbolo chocolate (Chile)

Mark Rausch
Cocinando en Caqueta (Colombia)

12 de abril de 2016

Ñami Martes

18.00-19:10 hrs
Michelangelo Cestari
MANQ'A (Bolivia)

Meyling Tang
El rol del cocinero en la revolución azul (Chile)

Mikel Zulueta
El placer de cocinar con productos chilenos (Chile)

19.30-20.45 hrs
Diego González
Mi huerto web (Chile)

Soul Kitchen
Alimentos silvestres y permacultura en la
VI región (Chile)

Franklin Carpenter
Innovaciones formativas para los cocineros del mañana
(Chile)

13 de abril de 2016

Ñami Miércoles

18.00-19:10 hrs
Leonardo Llanos
Innovación social en
la pesca artesanal (Chile)

Javiera Piriz, Alejandra Naranjo y Sebastián Piriz
RecuperaLab (Chile)

Patty English
Modelo de producción de carne natural (Chile)

19.30-20.45 hrs
Ignacio Medina
De la selva a la mesa (Perú)

Tania Maldonado y Pascual Alba
Reserva Natural
Pilunkura (Chile)

Soledad Alarcón, José Cabello y Ana Córdova Productores de Berries de
Chimbarongo (Chile)

VIVES EN YUNGAY? https://t.co/vVrdxG3Wke

INACAP sede Apoquindo

Chesterton 7028, Las Condes, Chile