Programa del Curso
22/01/2022
Clase 1
- Indicaciones importantes (Cannabinoides)
- Pesos y medidas
- Tiempos, temperaturas y sabores
- Porque cocinar y comer cannabis
- Síntomas de intoxicación
- ¿Cómo calcular la dosificación?
- Intención del consumo
- Proceso de descarboxilación
- Recetas bases para la Cocina Cannábica (mantequilla, leche y harina)
29/01/2022
Clase 2
- Repaso de la clase anterior
- Repostería cannábica (chocolate, batido, queque)
- Preparaciones saladas (pan, tortilla de papas, snack de verduras)
- Recordatorio, indicaciones e información