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Taller "Cámbiale el sabor a la cuarentena"


El Líbero, Videoconferencia

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El evento

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Quisimos cambiarle el sabor a esta cuarentena, es por ello que junto a Gustavo Sáez, uno de los mejores chefs de Latinoamérica, hemos diseñado un curso práctico para que todos los miércoles de mayo tengan un sabor diferente. A través de un curso teórico/practico vía videoconferencia, todas las semanas “re-conoceremos” 4 clásicos platos de cocina mundial.

Cada semana guiados por Gustavo, prepararemos estos platos, de la misma forma que lo hacen los mejores chefs del mundo.

Para favorecer la clase y por capacidad, los cupos están estrictamente restringidos a 35 personas, lo que se asignarán por orden de inscripción.

Para la realización del evento se requieren contar con al menos 10 inscritos, en caso de no conseguir dicha cantidad de participantes, se devolverá la totalidad del costo de la entrada a quienes se hayan inscrito.

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Muy fácil: una vez completada tu inscripción en Welcu, los recibirás en tu correo electrónico y los puedes llevar en tu celular o de forma impresa al evento.

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Profesor

Gustavo Sáez

Gustavo Sáez uno de los grandes profesionales del mundo del postre en Latinoamérica. Por su trabajo al frente de la partida dulce del 99 Restaurant en Santiago de Chile fue reconocido como mejor pastry chef de 2016 por el ranking que The World’s 50 Best Restaurants prepara para el continente latinoamericano. Jurado del programa Bake off Chile de CHV.

Programación

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Programación

6 de mayo de 2020

Mousse de chocolate

13 de mayo de 2020

Leche nevada

20 de mayo de 2020

Brioche

27 de mayo de 2020

Sopa fría de tomates y Ricotta