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Taller Gastronomía Colaborativa; Neltume 2019


Restaurante Cafetería Cruz del Sur, Camino Internacional Nº 11 Neltume

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El evento

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Primer Taller de Gastronomía Colaborativa en Neltume, comuna de Panguipulli; Chile 

Este taller nace con la idea de potenciar las pequeñas y medianas empresas gastronómicas, poniendo en valor los propios recursos del territorio.

 

Cita

Recordemos grandes ideas!, puedes citar a quién quieras con su foto incluída

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“"...La competencia es muy dura. De alguna manera, nosotros que estamos en este rubro lo validamos. Olvídate de celos con los proveedores. Eso ya pasó hace rato. Compartamos, hagamos una comunidad y crezcamos todos. La cocina es pasarlo bien, compartir y un sinfín de cosas que la gente pierde de vista con el estrés y la presión. No puedes perder la base; aunque suene romántico, es cariño y amor. A mí eso me mueve”. ”

Alvaro Romero Evans — "Unir, compartir, producir, colaborar, aportar."
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Taller Gastronomía Colaborativa Sietelagos
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