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Conferencia Internacional Agrifood Tech


Campus UNAB Antonio Varas, Antonio Varas 880, Edificio A2 piso -1, Providencia, Chile

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Programa

23 de enero de 2023

Registro de asistentes y brunch

Autoridad UNAB

Palabras de bienvenida

Dra. Silvia Díaz - Ministra de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación

Sra. Francine Brossard - Directora ejecutiva Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Ministerio de Agricultura

Innovaciones agroalimentarias exitosas apoyadas por FIA para mejorar la seguridad alimentaria en contexto de cambio climático.

Dr. Antoni Caimari – Eurecat Cataluña

Med4youth: beneficios de una dieta mediterránea enriquecida para adquirir un peso y hábitos saludables entre los jóvenes.

Prof. Dr. Dirk Prüfer - Instituto Fraunhofer de Biología Molecular y Ecología Aplicada IME y Universidad de Münster (Alemania)

Proyecto Advantage: Desarrollo de líneas de papas con proteínas de alto valor nutritivo para enfrentar el crecimiento demográfico y las restricciones climáticas.

Panel Importancia de la I+D aplicada en el futuro de la industria agroalimentaria

Modera: Dra. Pilar Parada, directora Centro de Biotecnología de Sistemas CSB-UNAB

Invitados:

Dr. Franko Restovic (CSB-UNAB)
Ingredientes y compuestos bioactivos a partir de residuos agroalimentarios y biotintas de materias primas chilenas para impresión 3D de alimentos.

Dra. Romina Pedreschi (PUCV)
Variabilidad biológica, fisiología y tecnología postcosecha para controlar la mancha negra en palta Hass de exportación

Dr. Álvaro González (Concha y Toro)
Innovación basada en ciencia y biotecnología para la mejora de vides, uvas y procesos de vinificación en la industria del vino.

Dr. Ariel Orellana (CBV-UNAB)
Edición génica para desarrollar cultivos agrícolas más resistentes a plagas y mejor adaptados a la sequía, mayores temperaturas y otros desafíos del cambio climático.

Participan también los expositores principales

Preguntas y respuestas al panel

Cóctel de cierre y networking

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Ticket Precio Cantidad
General
Gratis
  • Cuándo: 23 de enero de 2023 1:00 PM — 5:30 PM

Inscripción para la conferencia presencial y a través de YouTube. La conferencia se iniciará a las 13.00 con un brunch para los inscritos y a las 14.00 para quienes se conecten al streaming. Antes del evento enviaremos una cita para que quede agendado en tu calendario. Campus UNAB Antonio Varas Teatro El Zócalo Antonio Varas 880 Edificio A2 , Piso -1 Providencia - Santiago

Gratis Cerrado
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