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Primer Master Class "Pastelería de Vanguardia" By Hobany Velasco


Academia Gourmet Internacional, Cra. 65 # 48C-5, Medellín - Antioquia, Colombia

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21 de noviembre de 2016

Pastelería (Tortas y Cakes)

Se aplicarán técnicas de pasteles de vanguardia, craquelados, brillos, técnicas de decoración; últimas técnicas en batidos y métodos de elaboración de exquisitos y modernos pasteles.

21, 22 Y 23 de Noviembre

Postres al plato y arte del azúcar

Técnicas de emplatado, elaboración de postres para la restauración, y todas las técnicas del arte del azúcar tales como azúcar invertido, azúcar satinado, azúcar soplado y esculturas de azúcar.

21, 22 Y 23 de Noviembre

Chocolatería

Especial de chocolatería, fundamentación sobre las diferentes técnicas del chocolate, composición del chocolate, bombones de chocolate, elaboración de productos de chocolatería de vanguardia.

21, 22 Y 23 de Noviembre

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Precios

Ticket Precio Fee Total Cantidad
Pastelería (Pasteles y Cakes
$500.000 COP + $35.938 COP

Horario: 8:00am - 12:00pm

$500.000 COP $35.938 COP $0 COP Cerrado
Postres al plato y arte del azúcar
$500.000 COP + $35.938 COP

Horario: 2:00pm - 5:30pm

$500.000 COP $35.938 COP $0 COP Cerrado
Chocolatería
$500.000 COP + $35.938 COP

Horario 6:30pm - 9:30pm

$500.000 COP $35.938 COP $0 COP Cerrado
  • Baloto
  • Diners
  • PSE
  • Visa
  • MasterCard
  • American Express
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  • American Express
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Cra. 65 # 48C-5, Medellín - Antioquia, Colombia