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Congreso Cervecero por y para cerveceros artesanales de Chile y Argentina. ¡Queremos potenciar la cultura cervecera y aportar al intercambio de conocimiento, impulsar y darle vida al movimiento cervecero artesanal e independiente.
Buscamos mejorar las capacidades técnico-productivas, acciones y alianzas comerciales, metodologías ético-administrativas y permitir el acceso a más y mejores proveedores para los productores.
El 1er Congreso Cervecero Artesanal Independiente se realizará los días 08, 09 y 10 de Agosto de 2018, en la ciudad de Puerto Varas en Chile.
Puerto Varas se ubica en la X Región de Los Lagos, distante a 21 kms de Puerto Montt y del aeropuerto. Es una ciudad de ensueño rodeada de majestuosos volcanes y lagos que hacen de ella la puerta de entrada perfecta a la Patagonia Chilena. Todo esto hace que sea el escenario soñado para albergar a todos los amantes de la cerveza durante 3 dias.
El congreso lo haremos en uno de los hoteles con más historia de Puerto Varas, el Hotel Cabaña del Lago, que desde 1980 ha crecido resguardando las costumbres y tradiciones germanas, típicas de la zona, que le dan a Puerto Varas un carácter único.
Hemos estructurado el congreso en 3 ejes temáticos:
Técnicos de producción: Manejo de residuos/ Quality Management/ Lúpulos/ Levaduras/ Limpieza de plantas cerveceras.
Legales: Impuestos/ Mesa Redonda de discusión sobre cómo potenciar legislativamente las cervecerías independientes para que sean un aporte a sus comunidades y a la sociedad en general.
Comerciales y otros: El problema de perder independencia/ Nuevas tendencias de equipamiento. Charlas en micro cervecerías.
Muy fácil: una vez completada tu inscripción en Welcu, los recibirás en tu correo electrónico y los puedes llevar en tu celular o de forma impresa al evento.
Klener 195, Puerto Varas, Región de los Lagos, Chile